Оцените верно ли решение?
Задача
В задымленном объеме находится два электрода. При подаче на них высокого напряжения, дым быстро исчезает. Объяснить увиденное.
Ответ
Дым представляет собой множество полностью не обгоревших мель-чайших частиц. Они в основном электронейтральны (не заряжены), хотя часть этих частиц может быть и заряженным из-за трения с частицами воздуха, столкновением друг с другом.
При отсутствии электрического поля частицы дыма движутся хаотиче-ски (броуновское движение) и дым заполняет весь объем банки.
В воздухе всегда есть некоторое кол-во свободных электронов, они сталкивается с частицами дыма заряженными нейтрально, но это столкнове-ние упругое.
Машина электрофор создает электростатическое поле, т.к. ее контакты заряжаются разноименными зарядами и под действием сильного электриче-ского поля электроны приобретают достаточную энергию для ионизации, тем самым они выбивают электрон из частицы дыма и она заряжается положи-тельно, затем под действием сил электрического поля ионизированные части-цы дыма движутся к отрицательно заряженному катоду и осаждаются на нем. Через некоторое время количество частиц в воздухе уменьшается до такой степени, что дыма уже в банке не будет видно.
Ровно такой же принцип работы у электростатической коптильни, там на катод насаживается мясо или рыба и частицы дыма пронзают мясо и происходит копчение.
Положительный заряд, который возникает в следствии работы электронагревателя поднимает дым к верху окуривая заложенное сырье. Далее дым двигается к решетке с высоким напряжением, создающей положительный заряд. Заготовленное сырье подключено к полюсу с отрицательным зарядом. Ионизованные положительные частицы дыма притягиваются к мясным или рыбным изделиям, проходя сквозь них с помощью электрического взаимодействия разнополюсных зарядов.
сашв
М.У им С.Ю. Витте
Спасибо большое, преподаватель поставил 100 баллов). Выполнено в срок и идеально, очень ва...
Екатерина
Тольятинский государственный университет
Благодарю за оперативность. Работа выполнена быстро и качественно. Буду обращаться еще.
Екатерина
ПГГПУ
Не первый раз обращаюсь к Регине за помощью. Всегда работы выполняет качественно. В этот р...
Наталья
Мисис
Хороший сайт. Всем рекомендую. Правда, есть и такие, которые задирают цену. Но, обязатель...