Лабораторная «Цель работы: закрепить знания о свойствах альдегидов и с помощью...»,
Химия в Екатеринбурге

ЦЕЛЬ РАБОТЫ: ЗАКРЕПИТЬ ЗНАНИЯ О СВОЙСТВАХ АЛЬДЕГИДОВ И С ПОМОЩЬЮ КАЧЕСТВЕННЫХ РЕАКЦИЙ РАСПОЗНАВАТЬ АЛЬДЕГИДЫ СРЕДИ ОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ. Опыт №1. Реакция «серебряного зеркала». Оборудование: штатив с пробирками, спиртовка, спички. Реактивы: 10%-ный раствор NaOH , CuSO4, NH4OH AgNO3,формалин. 1. В пробирку налейте 2 мл раствора формалина и добавьте несколько капель аммиачного раствора нитрата серебра. Пробирку нагрейте до появления серебра на стенках пробирки. Запишите уравнение реакции. Опыт №2.Взаимодействие этаналя с гидроксидом меди (II). Оборудование: штатив с пробирками, спиртовка, спички. Реактивы: 10%-ный раствор NaOH , CuSO4, этаналь. 1.Налейте в пробирку 1 мл раствора этаналя и столько же раствора гидроксида натрия. 2. Затем добавьте несколько капель раствора сульфата меди (II). Пробирку с полученным раствором нагрейте. Что наблюдаете? 3.Напишите уравнение реакции между сульфатом меди (II) и гидроксидом натрия. Напишите уравнение реакции взаимодействия этаналя с полученным раствором гидроксидом меди (II). Вывод: Как обнаружить альдегиды? Опыт №3.Цветная реакция на альдегиды с фуксинсернистой кислотой Реактивы и материалы: формальдегид, 40%-ный водный раствор; этаналь; фуксинсернистая кислота. В две пробирки помещают по 2 капли раствора фуксинсернистой кислоты и добавляют в одну из них 2 капли раствора формальдегида, в другую – 2 капли этаналя. Раствор фуксинсернистой кислоты при добавлении раствора формальдегида постепенно окрашивается в фиолетовый цвет, при добавлении этаналя — в розово-фиолетовый цвет.